饭量决定寿命吗？Science：减少1/3食量，适时进食，寿命延长35%！

民以食为天，饮食直接影响人体健康。良好合理的健康饮食习惯是保健的重要方面，可以使身体健康生长发育。不良的饮食习惯会导致人体正常生理功能紊乱，导致感染疾病。

近年来，禁食已成为科学界的新宠，禁食已被证明可以减轻动物的体重并延长动物的寿命。事实上，越来越多的研究表明，禁食对健康有很多好处，包括改善代谢健康、预防或延缓衰老引起的疾病，甚至可以减缓肿瘤的生长。

近日，德克萨斯大学西南医学中心的研究人员在《Science》期刊上发表了题为“Circadian alignment of early onset caloric restriction promotes longevity in male C57BL/6J mice”的研究论文。

研究发现，少吃可以延长动物的寿命10%，少吃且适时吃可以延长动物的寿命35%。

在这项研究中，研究人员在四年内分析了数百只小鼠，用在自动喂食器饲养它们，以控制每只小鼠在其整个生命周期内进食的时间和数量。其中部分小鼠没有受到进食限制，部分小鼠的热量限制在30%-40%之间，而那些接受热量限制饮食的小鼠则按不同的时间表进食。

研究发现，不限制进食组的平均寿命为792天，限制30%-40%热量的小鼠平均寿命为875天，表明仅低热量饮食即可将小鼠寿命延长10.5%。

此外，除了限制热量外，限制进食时间也可以带来更长的寿命。研究发现，小鼠只在新陈代谢活跃的时期才进食，即小鼠只在夜间进食，经过低热量饮食和进食时间限制后，小鼠的寿命延长了35%。

限制热量+夜间进食小鼠寿命最长

研究人员表示，对于人类来说，相当于人类只在白天进食。

值得注意的是，尽管小鼠吃得较少，但它们并没有变得更瘦。然而，几组小鼠的寿命存在巨大差异。

研究人员表示，随着动物年龄的增长，与炎症相关的基因往往会变得更加活跃，而帮助调节新陈代谢的基因则变得不那么活跃。 这项新研究发现，热量限制，尤其是在小鼠夜间活动期间，有助于抵消随着小鼠衰老而发生的这些基因变化。

值得一提的是，广州南方医科大学南方医院张惠杰教授在《新英格兰医学杂志》在线发表了题为"Calorie Restriction with or without Time-Restricted Eating in Weight Loss"的研究论文。

研究表明，无论什么时候吃，少吃才是减肥的关键。限时饮食和传统的能量限制模式对于肥胖患者的减肥效果同样有效，限时节食的肥胖治疗模式主要受益于能量限制，证实限时饮食干预是一种安全、有效、可替代的肥胖管理方案，并强调在遵守限时饮食的同时限制热量摄入的重要性。

与这篇《Science》论文一致，两项研究都强调少吃和在有限时间内进食对身体有积极影响。

总之，研究揭示了限制热量摄入和昼夜节律对长寿的影响，研究人员希望了解随着年龄的增长，热量限制如何影响人体的生物钟将有助于科学家找到延长健康寿命的新方法。

参考文献：

DOI:10.1126/science.abk0297

DOI:10.1056/NEJMoa2114833