Frontiers in Nutrition | 每多喝一杯茶，与痴呆风险增加相关
阿尔茨海默病 (AD) 是痴呆的主要原因，是一种与认知能力下降和进行性记忆丧失相关的神经退行性疾病。全球大约有 5500 万人患有 AD 或相关疾病。由于人口老龄化，AD 病例数量不断增加。
喝茶被认为是一种健康的生活习惯，因为茶含有多种有益化合物，如儿茶素、茶多酚和咖啡碱等。有多项研究表明，茶提取物可以抑制癌变，延长寿命，还可降低患高血压和心脏病的风险。然而，茶对 AD 风险的影响尚不清楚。
近日，中山大学附属第七医院的研究人员在《Frontiers in Nutrition》期刊上发表了题为“Extra cup of tea intake associated with increased risk of Alzheimer’s disease：Genetic insights from Mendelian randomization”的孟德尔随机化研究论文。
研究表明，每天喝 5-6 杯茶与较低的 AD 风险相关，而喝太多茶则与较高的 AD 风险相关，每天多喝一杯茶与 AD 风险增加 48% 相关。
进一步分析发现，每天喝太多茶与灰质体积和右侧海马体体积减少密切相关。
在这项研究中，研究人员使用双样本孟德尔随机化 (MR) 方法来研究基因预测的茶摄入量对 AD 和脑容量影响。茶摄入量数据来自英国生物银行 (UK Biobank)，AD 来自国际阿尔茨海默病基因组学项目 。
工具变量选择：共选取84个SNP作为茶摄入量遗传工具，选取3个SNP作为饮茶遗传工具。
MR假设示意图
研究设计
初步 IVW、WM 和 MR-Egger 分析表明，基因预测的茶摄入量与 AD 显着相关，每天多喝一杯茶与 AD 风险增加 48% 相关。敏感性分析没有发现任何多效性或异质性，进一步证明了结果的可靠性。
三种 MR 方法的分析一致表明，茶摄入量与 AD 风险增加相关。
此外，研究人员还利用二次MR分析了茶摄入量与脑容量之间的关系。
二次MR分析表明，茶的摄入量与大脑总体积的增加显着相关。但是茶的摄入量与灰质体积减少和白质体积增加有关。同时，研究还发现，茶的摄入量与右侧海马体体积的缩小密切相关。
A MR主要结果：茶摄入量与AD关系;
B MR次要结果：茶摄入量与脑容量关系
最后，研究人员还分析了英国生物银行队列中茶摄入量与 AD 之间的关联。与不喝茶的人相比，每天喝5-6杯茶的人患AD的风险较低。然而，随着摄入量的增加，茶的保护作用逐渐消失，并最终变得有害，每天喝茶超过 13 杯与不喝茶的人相比，患 AD 的风险增加 67%。
总之，这个双样本孟德尔随机化分析发现，每天多喝一杯茶与AD风险增加相关，特别是当每天超过六杯时，每天喝茶的杯数与灰质体积和右侧海马体积减少有关。
参考文献：https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2023.1052281/full
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