发布机构：

世界卫生组织

发布日期：

2024-06-21

简要介绍：

随着食品体系和饮食习惯的变化，在国家和全球层面监测膳食摄入量变得越来越重要。需要更好的测量和监测来支持各国政府制定政策和计划，以促进健康饮食并评估这些行动的有效性。然而，对于最能体现健康饮食特性的指标缺乏共识。联合国粮食及农业组织 (FAO)、联合国儿童基金会 (UNICEF) 和世界卫生组织 (WHO) 认识到达成共识和采取行动的必要性，已联手通过健康饮食监测倡议 (HDMI)规划前进的道路。

这是全球健康饮食监测指南的第一版，概述了健康饮食测量目的、适合监测目的的调查类型、适当的饮食评估方法、相关饮食数据类型以及用于国家和全球监测目的的潜在健康饮食指标。在与积极参与调查和数据收集过程的国家和专家进行多轮磋商后，该指南将在未来几年得到加强，以反映最新的技术和操作建议。

WHO 全球健康饮食监测指南.pdf