发布机构：

天然咖啡因饮品与健康工作组 

发布日期：

2024-04-30

简要介绍：

咖啡因天然存在于多种植物的种子、果实和叶片中，如咖啡、可可豆、茶等。越来越多的流行病学证据表明，咖啡因对于大多数人是有益的，且与多种疾病的风险呈负相关。随着公众对茶、咖啡等天然咖啡因饮品消费的日益增加，人们更加关注咖啡因与健康之间的关系。为全面地了解咖啡因对情绪、精力与注意力、能量消耗和运动表现的作用与影响，本共识起草组遵循科学、规范和严谨的方法进行了循证，经过营养学、运动医学、心理学、循证医学、流行病学与临床研究方法学等多个学科专家组成的专家组反复研讨，最终形成本专家共识，供专业人员和广大公众参考应用。

摄入天然咖啡因饮品的专家共识.pdf